Teraz wszystko które mają płaski kształt zwykło się nazywać plackami . Placki to najczęściej o słodkim smaku ciasta przyrządzone z mąki , masła lub kostki margaryny lub też dodatku innego tłuszczu roślinnego , oraz pochodzącego od zwierząt, kubka mleka, jajek i kolejnych elementów. Placki mogą być zarówno słodkiego smaku, jak i słone , lub też kwaskowate. Placki to jednym z ulubionych deserem niejednego z nas . Na całym globie możemy odszukać bardzo dużą ilość instrukcji przygotowania ciasto o najróżniejszych smakach .

Są z dodatkiem owoców, z dodatkiem kakao, orzechowe , marcepanu, z polewą czekoladową albo lukrem . Taką nazwę mają również między innymi placki ziemniaczane , przygotowywane z startych bulw ziemniaczanych, odrobiny mleka , maki tortowej i świeżych jajek a także usmażone na tłuszczu . Z której strony by na placki nie patrzeć , najważniejszym wyznacznikiem co da się zakwalifikować do typu wypieków {jest to} spłaszczony kształt . Zdarzają się potrawy o kształcie koła, kwadratu, trójkątne, lecz jeżeli będą płaskie to być placuszkami. Niekiedy możemy sobie wcale nie pomyślimy , iż potrawa ma właśnie taką nazwę.